Cacau (Theobroma cacao) propriedades medicinais
Atualizado: 31 de mai. de 2024
Começando com esclarecimentos, aqui estamos falando do cacau puro, sem adição de açúcares, leite, essências ou qualquer outro aditivo. Não é o chocolate que encontramos no mercado.
O cacau é do grupo das oleaginosas (também conhecido como castanha), os grãos são colhidos, torrados e fermentados para somente então poderem ser preparados para consumo.
Cacau contém teobromina, substância com ação vasodilatora (um alargador de vaso sanguíneo), diurética (uma ajuda para eliminar a urina) e estimulante do coração (aumenta a frequência cardíaca). É uma importante fonte de triptofano, um aminoácido que atua como precursor da síntese de serotonina - substância do cérebro ligada à sensação de prazer. Os polifenóis presentes no cacau, auxiliam na à prevenção de doenças cardiovasculares, neurodegenerativas e câncer, além do seu papel na longevidade.
Segundo pesquisas recentes, o cacau teve origem na Amazônia. Mas foi há mais de 4 mil anos, na região da Mesoamérica, que os Maias e os Astecas o elevaram a um elemento sagrado pelas propriedades citadas acima. Ainda hoje, há povos na região que mantêm a tradição de fazer bebidas e rituais com o cacau.
No Brasil, eu adquiro meu cacau na Elevare, nos EUA, ainda não tenho um fornecedor de confiança, mas assim que tiver atualizarei este post! (Aceito recomendações)
Vamos lá as propriedades e efeito nos doshas:
🫀 Antioxidante, anticoagulante, vasodilatador, proporciona elasticidade dos vasos sanguíneos
🧠 Reduz ansiedade, melhora o humor, equilibra o sistema nervoso e é neuroprotetor
🔥 Estimula o agni, ou fogo digestivo
☔ Diurético
♥️ Ajuda abrir e equilibrar o chakra cardíaco estimulando a circulação no local.
🍃Minerais: magnésio, cálcio, zinco, cobre, ferro, potássio, manganês.
🍃 Contém também teobromina, triptofano e polifenóis
👅 Tem sabor amargo e levemente picante
EQUILIBRA | AGRAVA |
KAPHA VATA | PITTA |
⚠️Não é recomendado tomar nenhuma erva sem orientação de um profissional. Cada corpo, cada constituição é única e merece atenção e cuidados personalizados.
Sugestões de consumo:
☕ Pra constituições Vata: com ressecamento, adicionar ghee, já pra ajudar na saúde mental, adicionar melissa ou noz moscada.
☕ Para constituições Pitta: adicionar pétalas orgânicas de rosa, jasmim, hibisco, e/ou ghee. Gengibre seco também é bem-vindo.
☕ Para constituições Kapha: cacau é excelente do jeitinho que ele veio ao mundo, mas se preferir, pode adicionar pimenta caiena, canela ou gengibre fresco.
À uma vida em equilíbrio!
Namaste,
Grazie Prokopetz, Doctor of Ayurveda
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