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  • Grazie Prokopetz

Cacau (Theobroma cacao) propriedades medicinais

Atualizado: há 5 dias

Começando com esclarecimentos, aqui estamos falando do cacau puro, sem adição de açúcares, leite, essências ou qualquer outro aditivo. Não é o chocolate que encontramos no mercado.


O cacau é do grupo das oleaginosas (também conhecido como castanha), os grãos são colhidos, torrados e fermentados para somente então poderem ser preparados para consumo.


Cacau contém teobromina, substância com ação vasodilatora (um alargador de vaso sanguíneo), diurética (uma ajuda para eliminar a urina) e estimulante do coração (aumenta a frequência cardíaca). É uma importante fonte de triptofano, um aminoácido que atua como precursor da síntese de serotonina - substância do cérebro ligada à sensação de prazer. Os polifenóis presentes no cacau, auxiliam na à prevenção de doenças cardiovasculares, neurodegenerativas e câncer, além do seu papel na longevidade.


Segundo pesquisas recentes, o cacau teve origem na Amazônia. Mas foi há mais de 4 mil anos, na região da Mesoamérica, que os Maias e os Astecas o elevaram a um elemento sagrado pelas propriedades citadas acima. Ainda hoje, há povos na região que mantêm a tradição de fazer bebidas e rituais com o cacau


No Brasil, eu adquiro meu cacau na Elevare, nos EUA, ainda não tenho um fornecedor de confiança, mas assim que tiver atualizarei este post! (Aceito recomendações)


Vamos lá as propriedades e efeito nos doshas:


🫀 Antioxidante, anticoagulante, vasodilatador, proporciona elasticidade dos vasos sanguíneos 


🧠 Reduz ansiedade, melhora o humor, equilibra o sistema nervoso e é neuroprotetor


🔥 Estimula o agni, ou fogo digestivo 


☔ Diurético


♥️ Ajuda abrir e equilibrar o chakra cardíaco estimulando a circulação no local. 


🍃Minerais: magnésio, cálcio, zinco, cobre, ferro, potássio, manganês.


🍃 Contém também teobromina, triptofano e polifenóis


👅 Tem sabor amargo e levemente picante



EQUILIBRA

AGRAVA

KAPHA VATA

PITTA

Sugestões de consumo:


☕ Pra constituições Vata: com ressecamento, adicionar ghee, já pra ajudar na saúde mental, adicionar melissa ou noz moscada.


☕ Para constituições Pitta: adicionar pétalas orgânicas de rosa, jasmim, hibisco, e/ou ghee. Gengibre seco também é bem-vindo.


☕ Para constituições Kapha: cacau é excelente do jeitinho que ele veio ao mundo, mas se preferir, pode adicionar pimenta caiena, canela ou gengibre fresco.



À uma vida em equilíbrio!


Namaste,


Grazie Prokopetz, Doctor of Ayurveda


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